(recept
si oblíbili 2 návštěvníci)
Dýňová krémová polévka
Potřebné ingredience
Dýně Hokaido- pro 4 osoby cca 1/3 -1/2 menší dýně
cibule 2ks
olej
sůl nebo zeleninový bujón Wurzel nebo Alnatura z DM
mletá sladká paprika - 1lžička, nebo podle chuti
Postup přípravy
Dýni omyjeme, přepůlíme, vydlabeme lžící semínka a nakrájíme na menší kousky.
Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na oleji.
Když zesklovatí, zasypeme ji kořením, krátce promícháme, přidáme kousky dýně a hned podlijeme vroucí vodou. Pro 4 osoby 3/4- 1 l.
Můžeme ochutit i bujónem.
Vaříme dokud dýně nezměkne, poté rozmixujeme ponorným mixérem až docílíme krémové konzistence. Můžeme zředit vroucí vodou, pokud je výsledek příliš hustý.
Při správném poměru dýně a vody není třeba zahuš´tovat.
Podáváme zdobené zelenou natí-pažitka, petržel,.......
Varianty
- místo papriky použijeme kari koření
- místo poloviny množství dýně použijeme mrkev
- ke konci vaření přidáme kysanou smetanu a řádně promícháme
- na talíři ozdobíme kysanou nebo sladkou smetanou
DOBROU CHUŤ!!!!!
Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na oleji.
Když zesklovatí, zasypeme ji kořením, krátce promícháme, přidáme kousky dýně a hned podlijeme vroucí vodou. Pro 4 osoby 3/4- 1 l.
Můžeme ochutit i bujónem.
Vaříme dokud dýně nezměkne, poté rozmixujeme ponorným mixérem až docílíme krémové konzistence. Můžeme zředit vroucí vodou, pokud je výsledek příliš hustý.
Při správném poměru dýně a vody není třeba zahuš´tovat.
Podáváme zdobené zelenou natí-pažitka, petržel,.......
Varianty
- místo papriky použijeme kari koření
- místo poloviny množství dýně použijeme mrkev
- ke konci vaření přidáme kysanou smetanu a řádně promícháme
- na talíři ozdobíme kysanou nebo sladkou smetanou
DOBROU CHUŤ!!!!!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé